厨房一绝 沙茶牛肉煲
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2007-03/06/xin_1003040610470002060219.jpg[/img]}H Z%NQ&TQ
原料： +r+Z'd6A1D#T-^.mDL7\
牛肉片300克、宽粉1把
调味料：
盐、糖、料酒、生抽、生粉、沙茶酱 G.Ne@[ E
做法： 6b4X'rY#HS$?(}
1、将牛肉片用料酒，生抽，生粉拌匀腌30分钟，宽粉用温水泡软；
2、炒锅加油烧五成热，将腌好的牛肉片过油，肉变色捞出；
3、锅留底油烧四成热，放入沙茶酱炒开，加入粉条牛肉，少许盐，糖 ，水，烧开入味即可。 不知道我们这里有宽粉法.......下次找找
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