十种蔬菜“搭配”禁忌
合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。6Tp| W S2[S1．萝卜(莱菔、芦菔)
严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。o O `jVE g
2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)
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不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
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3．韭菜(起阳草、懒人菜)
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不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜)*g3tJ9s1k
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忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
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5．菠菜(菠棱莱、赤根菜)
不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。 ]h m7t u r
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6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)
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不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7．竹笋(笋)O6] Kv] }:~ H"s
不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 U!TC*X*@+z&J I
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8．茭白(茭瓜、茭笋)[ Q rm%p)v
不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 x+l ~^%f9hS
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9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)b"L-T _ }5V'E d,r
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忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。'g[q'gI Q(FKV
10．芥菜(护生草、菱角莱)&@H W#E7P
忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 可供参考!
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