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媫媫 发表于 2007-7-29 07:34 PM

我的个人作品可樂鷄翅

今天心血来潮，自己烧了个可乐鸡翅吃吃，不太会做饭，大家凑合着看吧！
.U1g oa\6K 材料：鸡翅半袋（约一斤）、可乐、酱油少许、姜片、料酒、干辣椒、烹调油;jf6_6p}+LY&Xk"x6R
做法：将半袋鸡翅洗净控干，加入酱油、料酒少许，再放上两片生姜，腌渍15分钟左右。炒锅内放入正常炒菜量烹调油，同时放8~10粒花椒（很重要哦），待花椒炸黑即可放入腌好的鸡翅，翻炒后加入可乐，以刚漫过鸡翅为好（不要太多啊），爱吃辣味的可以掰两个干辣椒放进去，加盐适量。好了，约15分钟后，看汤汁已经浓缩，花椒和辣椒籽可以粘在鸡翅上就OK了。然后，就可以等着表扬了
L8`^$](}-Y lsI)DRC5Ak$xA
[[i] 本帖最后由 媫媫 于 2007-7-30 10:25 AM 编辑 [/i]]

媫媫 发表于 2007-7-29 07:36 PM

怎么上图片啊？晕了！

skywalker 发表于 2007-7-29 08:35 PM

上传附件啊

媫媫 发表于 2007-7-30 10:16 AM

在超市买的鸡翅，一般这个的包装比较干净！

媫媫 发表于 2007-7-30 10:17 AM

把鸡翅用清水洗净后,放到锅里煮一下

媫媫 发表于 2007-7-30 10:25 AM

待水开后加入生姜

媫媫 发表于 2007-7-30 10:27 AM

水沸腾大概5分钟,把热水倒出,准备加可乐

媫媫 发表于 2007-7-30 10:28 AM

准备加可乐啦!（个人比较喜欢可口可乐，呵呵！）

媫媫 发表于 2007-7-30 10:28 AM

可乐的量大概能盖住鸡翅就可以了

媫媫 发表于 2007-7-30 10:29 AM

下一步加酱油和味精

媫媫 发表于 2007-7-30 10:29 AM

按照个人口味来加酱油和味精,这里我加了两大勺酱油和味精

媫媫 发表于 2007-7-30 10:30 AM

在快烧好的时候,加葱! 注意:这个时候要自己尝一下味道,如果咸了就再加一点水,如果淡了就再加一些酱油!

媫媫 发表于 2007-7-30 10:31 AM

待锅里的汤汁快要烧干,就可以出锅了!出锅后在上边撒上一些香菜,就大公告成了!

skywalker 发表于 2007-7-30 11:07 AM

这个锅子不错啊，防粘的

媫媫 发表于 2007-7-30 06:19 PM

[quote]原帖由 [i]skywalker[/i] 于 2007-7-30 11:07 AM 发表 [url=http://www.ala365.com/redirect.php?goto=findpost&pid=152501&ptid=56026][img]http://www.ala365.com/images/common/back.gif[/img][/url]
7R/d Lmt'X I9GG 这个锅子不错啊，防粘的 [/quote]i$uVmp
新的时候是不粘，用了10次以上后，就变得很粘，哎！:L

hondatoru 发表于 2007-7-30 06:51 PM

蚕土水大大滴呀~~~看上起米道哈嗲~~~

sosoterry 发表于 2007-8-11 12:46 AM

度皮啊看饿了,7方便面起了

沉竹笑月 发表于 2007-12-3 09:05 PM

记住,煮汤8炒菜,包8粘100年

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