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蜕变 发表于 2007-7-30 10:03 PM

家常菜绝招 蘑菇烧肉

[table=1][tr][td][img=450,454]http://life.yinsha.com/file/200707/2007071611062873/1.jpg[/img][/td][/tr][/table](]s`
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　　蘑菇烧肉我觉得里面的蘑菇比肉好吃，吸了肉的味和汤汁，吃饭的时候，我净挑蘑菇吃，把肉都剩下了，好在有人专爱吃肉，各取所需哈。
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.WJpJI[ fQ XE 　　原料：
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#TeRFL3}(n uA 　　带皮五花肉400克、蘑菇300克、蒜4瓣、姜3片、葱2节、桂皮1段、八角1个
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　　调味料：zF!K'pusr1Z!w
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　　盐、料酒、酱油、糖、鸡精
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-H1@DA$\Y#^"N 　　做法：/Y%M/T4Bhk
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　　1、五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味；
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　　2、加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀；%xN!W1s*b
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　　3、加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘。7ax{g(jyf.h3[OH
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　　要注意哦：炒糖的时候要用小火，火大了要炒糊的，蘑菇不能放得早了，不然要煮烂的。

雪舞 发表于 2007-8-24 12:26 PM

喜欢~~~

凯文格兰特 发表于 2007-9-4 09:55 PM

看上去味道应该不错

skywalker 发表于 2007-9-4 09:56 PM

我烧了一遍，确实还可以，详细情况看照片:lol

蜕变 发表于 2007-9-5 11:26 AM

你还是做的和这个不一样,关键是我不放酱油.

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