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往来天际的使者
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小 发表于 2005-9-21 09:12 AM
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美味匹萨DIY全程指南(组图)
% _, Y2 B; E2 p$ X7 E/ _7 g - 我爱上海每一天Pizza酱
% W- k6 V9 J, x7 h - 我爱上海每一天 需要准备的材料
7 B5 H1 z- I5 D! V; W上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs Pizza酱
, q+ _" }# h; M上海365论坛 - bbs.ala365.com 洋葱 % c/ v, S7 v* i) K9 P. J
黄油 - 我爱上海每一天2 ?6 Y. K3 G8 N: c' \6 N, z. {
cheese 上海365论坛 - bbs.ala365.com9 f: w; P5 Y9 D. _0 y9 \3 M* K/ R
水果
4 S' m* q3 c3 {1 M3 n3 T2 d - 我爱上海每一天 自发粉,鸡蛋,牛奶 上海365论坛 - bbs.ala365.com7 v8 F& D! r3 Y ^; L" [" ]
青椒
& a* J% }! m5 v1 p/ Cwww.ala365.com 培根 上海365论坛) V. j; N3 ^6 a6 k) Y
豌豆,玉米
& F: [, S. _/ O( E上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 香菇 上海365论坛5 s) H1 t2 H% H( c {8 D3 O
调料:盐,味精,胡椒粉 上海365论坛 - bbs.ala365.com# V4 S8 L8 @ n2 Z
酸辣汁,橄榄油等
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和面
6 @( z: |0 T) f4 u/ ` 将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
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制作中。。。
8 W. C/ ]! M7 _0 p3 B: P9 z - 我爱上海每一天 盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。 % K" Y$ B7 y' G+ G8 f
上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs! U k, T0 D& M9 i4 f8 ~! B$ K
抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料.把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱 上海365论坛 - bbs.ala365.com! I$ W, G9 X7 L! Z$ b( m
上海365论坛6 @2 N8 Q% F2 K, A0 z" H# {
用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃。 上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs7 x) n" b6 r+ B( b
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烘烤
1 n9 Z9 C/ L9 C, ~2 U- O% x* M - 我爱上海每一天 烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊。
+ [& H/ q, T) L1 y8 u/ T$ Q% \& G上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs
+ R4 q, [$ W$ k# _5 A5 z上海365论坛 - bbs.ala365.com 成品终于出来啦!
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香喷喷,想吃就自己试试吧:)
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