巧克力魔法石（图）

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　　准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点。
　　材料: 7 n& r- u* t0 X4 I( [3 `
　　1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐 - z9 H2 }9 \/ O8 g" V, ]' e) x$ v4 b; M
，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋； l5 S" ^6 ~; q( D6 L; ?! P
　　做法: 1 Q( g6 |* z. _1 f! C
　　1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； : ], Y' I3 P+ x8 q
　　2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。 / t9 k( `& O/ b5 |
　　3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 / Y" J% f1 D0 Y
　　4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
　　5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却；
　　6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。
　　营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠。

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