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往来天际的使者
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小 发表于 2006-4-12 01:19 PM
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上海早晨-徐家汇餐厅
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清水砖墙、石门库
! M o, M/ ^* l2 G% t% } 被清水砖墙、石门库、木格子门窗环绕的大堂,既像石库门的弄堂,又仿佛是石库门里的天井,耳边似乎已经听见来自老上海弄堂口的叫卖声…… & K5 b1 H( ?. Y- r% U! g
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, n6 E9 ]% o9 o0 @9 u1 Gwww.ala365.com木格子门窗环绕的大堂 - 我爱上海每一天) M2 b [2 v2 K% E I/ r
灯红酒绿的美罗城底下,竟然还隐藏着另一个天地。
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古朴的摆设
8 H/ q6 ~4 f0 B/ Q上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 上世纪40年代的华生电扇、50年代的熊猫牌收音机,大户人家的摆设,和亲朋好友坐在茶几旁品茗香茶,谈笑风生,倒是别有一番情趣。就这样,我们暂离了车水马龙的喧闹,伴着旧式收音机里金嗓子周旋的老歌,享用着经典本帮菜肴,慢慢回味老上海的过去。 上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs8 C8 S: f6 V0 s$ E L' n3 ]3 x. E
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上海熏鱼上海365论坛 - bbs.ala365.com8 u$ i8 L1 I% Q6 c7 R6 P. f
上海熏鱼颜色酱红,油闪闪的,鱼肉质地密而不硬,丝丝缕缕中都渗透了鲜和甜的味道,无论喝酒还是饮茶,夹一块慢慢享用,江南山水如映眼前,吟诗作画各得其所。
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栗子火潼
: L/ s( Q3 z7 ]3 D, B: k! x - 我爱上海每一天 栗子火潼,火潼就是火腿上最好的部分,松软可口,黄澄澄的栗子浸在糖水里,又香又甜。两者合二为一位到颇为特别,甜味、鲜咸味同时钻入口中。
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" d9 f3 H: a) G/ S8 H& h上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs土豆色拉香干马兰头
. G( C7 b; J% ?6 x& I上海365论坛 - bbs.ala365.com 白色的是土豆色拉,土豆块酥酥的,伴着浓郁奶香味的色拉,入口即化。绿色的是香干马兰头,切得很细,口感很好,一如既往的清香。这两种味道拼在一起,装在洁白如玉的勺子里,不论是造型还是味道,只能用一个字形容,灵!
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清炒河虾仁
2 ^: ?* E' u+ V e8 N) ?! \& w 不见水,不见油的清炒河虾仁,浅白桃红,晶莹剔透,只只如龙眼一般。细细咀嚼,虾仁鲜滑爽口、弹性十足、虾香浓郁,回味无穷。 上海365论坛 - bbs.ala365.com0 _9 S4 g, A9 _. S" h0 e
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* M) Z7 `7 v- Y9 I4 g) B+ c2 B上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs蟹粉豆腐
: I) l, F; S" ~1 L! ^$ n" n, f! z上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 蟹粉豆腐 一只活蟹一碗羹,一点也不跨张。大师傅用绝好的手上功夫将蟹粉和蟹肉拆开,加上白嫩的豆腐,所有的精华全在面前的这只碗里。豆腐极鲜,汤汁浓稠。
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苔条黄鱼www.ala365.com# h! C5 i# a+ }+ Y$ p
苔条黄鱼是上海雨江状元楼30年代的名菜。形如蚕茧,丰实饱满,外层酥脆,内里松软,香气四溢。
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胖大海松仁栗子羹www.ala365.com0 ^" m8 z7 j i2 L( e6 l
秋天气燥,经常觉得嗓子干、痒,今天这道胖大海松仁栗子羹算是解了“燃眉之急”。汤汁甘甜,里面还放有松仁、葡萄干和鸭梨,十分清润。食补、食疗,养生之道!
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; a$ ]" v' I7 Z) f+ s8 w上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs酒不醉人自醉 - 我爱上海每一天9 B4 N$ Q0 ^0 u) V' N; }( m5 ?+ T+ Q
在这样的环境里,再来杯波尔多,轻晃高脚杯中的红葡萄酒,就着欧式台灯的暖意,读一本张爱玲的小说,即使酒不醉人,人也慢慢陶醉了…… 温馨提示: 上海熏鱼 38元 栗子火潼 38元 本帮河虾仁 128元 香干马兰头 3元/把 蟹粉豆腐 28元/人 胖大海松仁栗子羹10元 俄式沙拉 4元/把 地下停车场免费停车2小时 店 家:上海早晨餐厅 地 址:上海徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城正大门营业时间:11:15—13:30 17:15—21:30 电 话: 021-6426 8880 支付方式:现金或信用卡 人均消费:150—200元 周边公交:地铁一号线徐家汇站,公交72,572,44,15,770,732,122等。 上海365论坛( T$ m7 G8 o$ j& F4 F$ l
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