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4 {' F$ n* Q! Z8 y1 s4 b' f# o1 ]www.ala365.com 原料:
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姬松茸5朵、香菇5朵、笋片100克、大白菜300克、家乡咸肉150克、葱适量、姜适量、鸡高汤300毫升
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辅料:
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药材:党参9克、黑枣6颗、枸杞6克
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调味料:料酒50毫升
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做法:
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1、姬松茸、香菇泡水洗净、笋片、葱、姜洗净;大白菜洗净,切块;家乡咸肉洗净、切小块。
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2、全部材料放入锅中,加入料酒、党参、黑枣、枸杞及鸡高汤盖满材料。
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3、炖煮30分钟即可食用。
l( S; M* }( _! L0 Z上海365论坛 - bbs.ala365.com Tips:
" U$ k* Q. n: D- E' f Y! z* O上海365论坛 1、姬松茸与香菇泡冷水20分钟后,洗净多冲几次水,可避免吃进一些添加物(如硫化物)。
9 @9 o$ c! O) x0 G1 n- l上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 2、这道菜冬天可用冬笋;春季可用春笋,也可用五花肉来取代家乡咸肉,但汤品要加盐。
- s# W* A" e& `4 x6 z; k" D/ d 特色:
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菇菌类可抗癌强肝、抗菌及促进新陈代谢,使体内废物及毒气顺利排除,姬松茸是抗癌菇类。