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[学做尝] 我来教你做啤酒鸡翅

我来教你做啤酒鸡翅

材料:鸡中翅约十只,葱姜适量,百威啤酒一瓶(俺用过5元左右的本地啤酒,有点苦且没有味道,也用过红酒色重且粘,味涩) www.ala365.com! {) X. ^) ^4 {
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做法:- z6 h- V$ y" z8 s) F6 j
1.锅内方适量油,待油5成热时放入2勺糖
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2 x) t. a/ h4 @( V/ v% j7 u' i. Lwww.ala365.com2.等糖全部化成金色的泡泡时放入鸡翅,将鸡翅炸成金色放入葱姜炒出香味后倒入
1 p- _" z( Z" f( i/ \- p% X上海365论坛整瓶啤酒
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5 t5 a# M7 }: J: @ - 我爱上海每一天
' {# }$ t* C# G- W# t% S - 我爱上海每一天3.倒入啤酒后大火烧开后转中火或小火,加入盐和味精,待汤收干即可 上海365论坛 - bbs.ala365.com& z8 \2 b: s& O& G
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[ 本帖最后由 天使要回家 于 2006-8-15 02:12 PM 编辑 ]
回家试试看!看上去挺好吃的说!
楼上还会做饭啊?!
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我做饭最拿手了!招牌菜是糖醋排骨!嘎嘎!~~~~~
我只是很奇怪想问楼主,你好象没提到放酱油啊,怎么烧好后是红的呢,郁闷了
因为有啤酒再油炸就这样黑乎乎了
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哦,原来这样啊!呵呵..明白了
你别听天胡说,这就是不用酱油也能做红烧的秘诀,就在糖里面.
. P- u# J8 c; X上海365论坛你试下就会知道为什么不用酱油也会红了....
5 a9 S& g0 q6 r上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs但糖的热度一定要把握好,这是关键. - 我爱上海每一天% K" c. H3 {* c3 K2 X) T8 e. {. W
(2.等糖全部化成金色的泡泡时放入鸡翅......)
没看见糖,呵呵
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哈哈...我知道了!
我只会烧汤和饭
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