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小 发表于 2007-3-17 06:16 PM
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上海搜店－－跟着土豆MM 赴新疆盛宴
难得这几天上海的天气这么好，所以约上几个好友，打算去饕餮一下!经过一轮商定，我们选择去吃新疆菜，原因是新疆菜肉食多，份量足，吃得肯定很爽，超爱吃肉的我们决定找一家新疆餐厅去解决我们的聚会。 新疆盛宴正好能满足我们所有的需要。位于辛庄地铁站南站出口2分钟路程的“新疆盛宴”餐厅是个十分容易找到的地方，大家都是第一次来，所以先好奇怪的参观了一下整个餐厅。餐厅布置的风格满雅致的，而且具有浓浓的异域风情，我们一行7人，选择了一个“半包间”来进行我们的小型聚会。
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! @, b/ j6 z: J上海365论坛 － bbs.ala365.com 饥肠辘辘的我们赶快打开菜单点菜。发现这一家餐厅其实价格都比较适中，不过没有看到实物，不知道份量如何？于是我们赶快点菜……菜牌前一部分都是典型的新疆菜式，而后面也会有一些各地的特色菜式可供选择，总体看来菜的种类是满丰富的。 ; I4 _. j# ~8 H! G6 Q J# B
点菜期间，服务生为我们送上了新疆的葡萄干和例茶。 上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs0 x! f L2 @7 T& @5 y
! |+ A+ c0 j9 X+ R6 Q8 C( V: Awww.ala365.com很地道的新疆葡萄干，每一颗味道都很纯正
; o; W: V' j, R" R) V% l0 L2 n$ nwww.ala365.com 按照上海人的习惯，我们在主菜前点了几道餐前小菜。有新疆凉皮、白切羊肝、酸乳美果、新疆羊肉串… www.ala365.com( q3 g. W6 H7 B8 ?0 x. _
先来说说羊肉串，哇，听说正宗的羊肉串倒数第二块肉都是羊肥肉，这样烤出来的羊肉串会非常香，而且也不会腻。这一家的羊肉串好像满正宗，不过本人觉得烤得时间可能稍长了一些，不过味道真的是好极了! , [" q1 p# }! L. q, p; D. \
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要特别推荐这一道餐前菜。酸乳美果，是在新鲜水果上淋上新疆人特质的酸奶，吃法到有点像西式的沙拉，但是特质的酸乳比色拉的味道确实好多了!
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9 r1 q/ X' R) C0 X! a. [3 c; T& s上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 凉皮也算是新疆菜的一个经典菜吧，酸辣口味。凉皮本身很劲道，吃起来很爽口。
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羊肝是第一次吃到哦!菜色很有卖相，厨师的刀功不错，一排羊肝铺开，整整齐齐。羊肝的味道到没有多少特别，跟其它动物的肝差不多，如果配上酱料，味道会更好。
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' [0 c% C7 d3 q& L$ T6 F$ q5 s7 f. C上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 吃完餐前菜，接下来是主菜咯。大盘鸡是不可缺省的一道菜，所以我们第一首选的就是它。
( p3 ^: y; w$ S" Q - 我爱上海每一天 这一家的大盘鸡，味道都没有什么很特别的，与正常的大盘鸡差不多。不过他们的大盘鸡烧得很入味，而汤汁丰富，吃完了之后，再加上新疆特制的宽面，那真的是一个“赞”字了得呀! 大盘鸡分为“大盘”和“小盘”，其实小盘份量也很足呢 30RMB/小盘
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接下来是烤羊排，是新疆餐厅必点的菜哦。一秀新疆餐厅的羊排有两种作法，一种是原味手抓羊排，一种是加了料烤出来的。我们今天吃的是在羊排外面裹了料后烤出来的，味道比较浓一样。 烤羊排也分大小盘，46RMB/小盘
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风味炒囊也是第一次吃到。主要的食料是新疆特色小吃“囊”。囊据说是新疆人的主食之一，在干燥的气候下放上几个月都不会变质，真神奇!炒囊是把一大块囊切成小块状和羊肉一起炒着吃，别有一番味道! 18RMB/盘
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& ]2 r' X: y/ f5 f: c0 Y0 q上海365论坛 － bbs.ala365.com 薄饼羊肉是把制作好的羊肉末，和大葱、其它青菜(这里用的是黄瓜)包在一层薄薄的皮里一起吃。也是新疆的特色菜之一。薄皮有点像我们吃的春卷皮，不过比春卷皮劲道些，每次包的时候，肉和大葱，还有黄瓜的量要均衡，这样吃起来就正好了! 46RMB/盘 上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs8 D; t! h/ g9 b% L3 a" J7 {
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干煸羊肉土豆，造型很有意思的一道菜式哦。就像是沙漠的感觉一样，黄色的土豆丝被炸得金黄金黄的，羊肉被藏在土豆丝里面，就像在沙漠寻宝一样的感觉，很有趣! 18RMB/盘 www.ala365.com1 B& n2 p! |$ i
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本人最最最最最想推荐的就是这个新疆自制的酸奶啦!真的是非常的好喝，不同与外面超市里买的那种酸奶，新疆自制的酸奶很浓稠，喝完之后，杯壁上都会有一层厚厚的白色附着体呢! 12RMB/杯
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除了这些特色的新疆菜，我们还点了一些平常的小菜，像酸辣土豆丝、地三鲜、孜然大虾、西域炒粉丝、干煸鱼、凉拌牛腱等……总得来说，这一顿确实像是盛宴，每一道菜的份量都很足，菜式也很丰富，物超所值的感觉。 - 我爱上海每一天" l* t" d9 h% c3 D& U' p
$ K) A0 ^3 g0 |' `www.ala365.com孜然大虾 40RMB/盘
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% k8 ?" B) W( }/ T - 我爱上海每一天干煸鱼 38RMB/盘
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西域炒粉丝 26RMB/盘 www.ala365.com f5 {; Y7 B! A! L9 z) x- t+ S9 Z" j
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地三鲜 12RMB/盘
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酸辣土豆丝 12RMB/盘
9 ?) S0 N+ \& ~3 S U上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs最后还拍了一些餐厅的环境 www.ala365.com' X% [: A( }3 i# t1 h4 `! j
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店名 - 我爱上海每一天1 f2 o* u7 `! j Q2 ~& R0 v
| 新疆盛宴 | 特色推荐
' G8 k) n k: s5 D+ x3 a. j7 L' g上海365论坛 | 酸奶、奶茶、大盘鸡
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地址上海365论坛% o' ^ T ]; { o& Z. K& U- n) J) d
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