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　　原料： - 我爱上海每一天6 b# X5 X- p8 P% L) M' J9 Q, J
  　　牛肉片300克、宽粉1把
( L5 ]' ?! u& B+ C; l5 l6 R& ~ - 我爱上海每一天  　　调味料： 上海365论坛 － bbs.ala365.com' U$ P6 @6 \. V, E8 i$ B0 N. L
  　　盐、糖、料酒、生抽、生粉、沙茶酱
0 g8 w- e4 a. Q# @& H" ? - 我爱上海每一天  　　做法： 上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs/ R; _' G; N& u; L8 j' E4 Y
  　　1、将牛肉片用料酒，生抽，生粉拌匀腌30分钟，宽粉用温水泡软；
; {- {2 r% y) m! D! B% u% M4 j上海365论坛  　　2、炒锅加油烧五成热，将腌好的牛肉片过油，肉变色捞出；
7 W( D+ |' X3 c; N; N - 我爱上海每一天  　　3、锅留底油烧四成热，放入沙茶酱炒开，加入粉条牛肉，少许盐，糖 ，水，烧开入味即可。

不知道我们这里有宽粉法.......下次找找