合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。www.ala365.com/ R# m: d! U# ]7 z5 P

- O" N$ z5 m  F8 u5 D - 我爱上海每一天　　1．萝卜(莱菔、芦菔)
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+ p7 m( B1 r# c" p3 ^( |9 S+ g上海365论坛　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。www.ala365.com0 J" `  ~* v% x$ I
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　　2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs9 A9 L9 f& R1 L7 X; n* n

5 ~# T* w4 s3 C# R: m) |上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs　　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。 , u' y6 l) G0 v2 ]7 U9 S

, A2 M( }, M( l, ]2 p* E) B上海365论坛 － bbs.ala365.com　　3．韭菜(起阳草、懒人菜)  k# @2 p0 h7 a4 l, h
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　　不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。上海365论坛 － bbs.ala365.com+ T  \2 G& n! }; i, x4 H  l: Q
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　　4．茄子(落苏、昆仑紫瓜)- X8 b# {* Z1 q2 ^* K

2 S3 d1 H& \8 {( _; P4 _' l上海365论坛　　忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
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* Y5 M3 F! @  Y( ]% v3 ~  [3 H上海365论坛 － bbs.ala365.com　　5．菠菜(菠棱莱、赤根菜)3 f+ k+ _6 @) |9 l( W
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　　不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。 - 我爱上海每一天. M- K4 v8 U' P
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　　6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)上海365论坛5 o% k7 t+ T! y7 q% v7 b

4 y4 w% \6 k; |. U3 c1 J6 a0 z上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs　　不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
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! |; a  F/ ?3 X- j: h. S, i　　7．竹笋(笋); I$ f' z, q( E- U6 `, a3 Q# H, d- D
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　　不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。上海365论坛 － bbs.ala365.com- `3 ^4 z# }9 ]4 T  r6 d

8 o  h8 b* ^  [- L/ P0 p, M上海365论坛　　8．茭白(茭瓜、茭笋)0 C4 F. e" h  N5 S" ~8 ]& e
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　　不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 - 我爱上海每一天+ P. _2 V; X5 D2 Q

2 k' _$ u' a7 O. v2 \上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs　　9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)
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　　忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
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　　10．芥菜(护生草、菱角莱)上海365论坛 － bbs.ala365.com/ q0 s" S& b! Y

9 j0 i. a' K* N4 q6 p, }, {www.ala365.com　　忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。

可供参考!