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8 T, M9 E0 U9 o; e/ J- Q上海365论坛蛋奶浆材料(一份量):
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( [) R ~2 I( y3 J2 l( L: }+ X上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶
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蛋奶浆制作步骤:
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, M( x& U2 n, d7 Y$ A2 d上海365论坛 - bbs.ala365.com 1、蛋黄+白糖,混合均匀。
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2、慢慢加入牛奶,混合均匀。
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3、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。
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4、浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。
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/ p; s* x2 b; T) r3 ]. F% qwww.ala365.com 5、蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。
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4 T3 ^% U7 r* i$ m+ z% L 材料:
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蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鲜奶油,芒果2个
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( B, n8 f! B, a2 `0 P/ ?: |2 X9 W 过程:
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, h+ e5 U$ L( D9 E上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 1、芒果切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状。
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/ k/ h5 O$ S' j/ K- v上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs 2、取一份蛋奶奶油糊,加入芒果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。
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3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。