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天使婆婆 超级版主
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小 发表于 2007-8-29 09:40 PM
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我做的菜,家常,家常,嘿嘿.
今天闲来无事,做个小菜玩玩,哈哈. 上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs+ l) I+ W4 x2 e5 ^) u
- }% J0 G) R4 Q红烧鸡块.
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9 l7 H- L4 W4 c1,先把鸡洗净,剁块.
! c. r4 B% K! a" g, W: kwww.ala365.com( 貌似我处理的还很干净的 ) 
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2,准备的配料.葱.还有麻椒.(这都是我家菜地里出品的) 上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs" _3 n I. F* R \1 q* i
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3,葱,姜切段备用.
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. t M- o, ~6 g) ]/ i上海365论坛 － bbs.ala365.com4,干锅上火,倒入鸡块干煸一会,这样可以去血腥和水分.
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8 R5 _2 K& ?& o" g上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs5,锅里放油,倒入麻椒炸下出味,然后捞出留底油. 上海365论坛. Y) v) _7 Q+ k* y/ O
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6,倒入葱,姜.然后鸡块.翻炒后加盐,酱油,糖. 1 Q5 X/ a8 I9 O8 K8 ~4 U
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. A5 H5 W- }4 }6 p% [ - 我爱上海每一天光顾得拍了,火大量，貌似有部分糊了点.  上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs& |6 J) j7 c" e& n" j
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; _& d+ n* H" q+ I上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs7,翻炒上色后加水小火炖. - 我爱上海每一天2 ]8 t9 S) }! c4 E
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, c0 h2 i5 {) w& x上海论坛,上海人论坛,上海时尚,上海美食,上海地图,shanghai bbs8,待汤汁收干后放少许味精.
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: ` @9 Q% D4 L7 Z: ]: Awww.ala365.com9,最后出盘.(热气腾腾,哈哈)
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下面的直接上图,不拍了,我一个人煮饭,弄菜,没时间拍过程了。 上海365论坛+ ?. J$ ^+ T) X+ E0 v
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煮米加点茶水,很清香的。
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哈哈 ,这顿饭吃着好香.嘻嘻.  上海365论坛 － bbs.ala365.com0 ]" E1 V! h- ~! ]
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