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适量南瓜切成薄片,用清水漂洗。
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沥水后,加少许盐和白醋拌匀,再加两杯水泡十分钟。
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0 Y3 X) v/ n# ?; \% G, w7 v2 n" }9 v$ P& S 南瓜片泡水的时候,将蒜、辣椒、香菜分别切末。
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9 C! ?8 w& n. E. W% O' v$ n - 我爱上海每一天 沥干水份,拦入蒜末,香菜末,辣椒末,再以糖和香油拌匀调味即可。
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清脆爽口,可做餐前开胃小菜。