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原料:
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中卷墨鱼1只,虾仁110克、蟹腿肉110克、鲜贝110克、三色甜椒各1/2个。
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/ \$ a$ I/ G$ X7 a上海365论坛 - bbs.ala365.com A.料酒两大匙、盐1大匙。
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B.糖1/2大匙、盐1/2小匙、柠檬汁1大匙、橄榄油4大匙。
上海365论坛: G: y$ F( H, K& v$ O0 A; K5 s
3 v) a: J* F3 g1 z' i, H 做法:
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, K; C' }- `7 U3 g - 我爱上海每一天 1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。
8 P5 X( ?( J' S9 _- J ^上海365论坛
, J# A9 B) V$ t0 X$ r8 g 2.锅中水烧开,加入1大匙盐及2大匙料酒,分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟,沥干水分。
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* r2 h- n) U# M+ U# R# x) c - 我爱上海每一天 3.三色椒切小长片,与海鲜及B调味料充分拌匀。(精品网)